Pizze Gourmet
La Cucuzza
€ 12,00Crema di Zucca, Fiordilatte del Caseificio il Granatore, Speck di Maiale Pesante Az. Bettella, Blu di Bufala, Olio EVO, Basilico.
Proibita
€ 12,00Bufala del Caseificio "Il Granatore", Funghi Champignon, Prosciutto Cotto "Proibita" Az. Capitelli, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Basilico, Olio EVO.
Por_cellina
€ 13,00Crema di Porro , Fiordilatte del Caseificio “Il Granatore” , Stracotto di Maiale , Provolone del Monaco , Porro Croccante , Olio Evo , Basilico.
4 formaggi 2.0
€ 14,00Passata di pomodoro giallo, Mozzarella di latte di Bufala del Caseificio "Il Granatore", Scaglie di Canestrato vaccino, Crema di Ricotta, Mimolette, Pesto di Basilico, Olio EVO e Basilico.
Boscaiola 3.0
€ 14,00Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", Porcini, Porchetta di Ariccia, Formaggio Caprino, Prezzemolo, Olio EVO e Basilico.
Messinese
€ 14,00Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", Alici di Cetara, Scarola e Pomodori semi-dried (Carbone Conserve), Olive Monacali, Stracciatella di Fiordilatte, Olio EVO, Basilico.
DE GVSTIBVS
€ 17,00Focaccia, Zucchine Marinate, Stracciatella di Latte di Bufala del Caseificio "Il Granatore", Crudo di Gambero Rosso, Menta, Olio EVO.
Gioja's
€ 17,00Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", Cipolla di Tropea, Pomodorino Giallo del Piennolo del Vesuvio, Tartare di Tonno Rosso del Mediterraneo, Finocchietto Selvatico, Olio EVO.
Controcorrente
€ 18,00Passata di Pomodoro Giallo, Spuma di Ricotta di Bufala aromatizzata al lime, Sashimi di “Salmone Upstream delle Isole Faroe”, Pomodoro Datterino Confit, Finocchietto Selvatico, Olio EVO.
Truffle culatello
€ 20,00Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", culatello di Zibello, Tartufo Nero, olio EVO, Basilico.
PataCotto
€ 20,00Fiordilatte del Caseificio "Il Granatore", fonduta di taleggio, Prosciutto Cotto di Patanegra, Tartufo Nero, olio EVO, Basilico.
