Dive into an atmosphere of
exciting flavors.
Starters
Carpaccio di bresaola
con rucola e Parmigiano
€ 10,00 Bresaola Az. Capitelli, Parmigiano 14 mesi di stagionatura.
Selezione di formaggi
€ 10,00Ricottina vaccina, Bocconcino di fiordilatte, Bocconcino di Bufala, Burrata Pugliese 125g, taleggio, mix di pecorini stagionati.
Crudo e Burrata
€ 12,00Prosciutto Crudo (Di Parma 24 mesi Az. Devodier) e Burrata Pugliese 125 gr.
Selezione di Salumi
€ 12,00Prosciutto crudo di Parma 24 mesi Az. Devodier, Bresaola Az. Capitelli, Coppa di maiale pesante Az Bettella, Mortadella al pistacchio Az. Artigian Quality, Pancetta dolce Emiliana Az. Devodier.
Crudo e Bufala
€ 12,00Prosciutto Crudo (Di Parma 24 mesi Az. Devodier) e Bufala 150 gr. del Caseificio " Il Granatore".
Selezione Gioja's
€ 14,00Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi (Devodier), Bresaola Az. Capitelli, Coppa di maiale pesante Az. Bettella, Mortadella al pistacchio Az. Artigian Quality, Ricottina vaccina, Bocconcino di fiordilatte, mix di pecorini semi stagionati.